#: locale=it
## Tour
### Descrizione
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CUP B63D18000360007 \
Progetto cofinanziato dall'Unione Europea, dallo Stato \
Italiano e dalla Regione Campania, nell'ambito del POR Campania FESR POR FESR CAMPANIA 2014-2020 \
Asse 1 - Ricerca e Innovazione \
Obiettivo specifico 1.2 “Rafforzamento del sistema innovativo regionale e nazionale” \
\
Azione 1.2.2 “Supporto alla realizzazione di progetti complessi di attività di ricerca e sviluppo su poche aree tematiche di rilievo e \
all'applicazione di soluzioni tecnologiche funzionali alla realizzazione delle strategie di RIS3” \
"Distretti ad alta tecnologia, aggregazioni e laboratori pubblico privati per il \
rafforzamento del potenziale scientifico e tecnologico della Regione Campania" \
\
### Titolo
tour.name = ANTICA PIZZERIA DA MICHELE
## Skin
### Pulsante
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Button_E728232E_F70E_9BAF_41EE_5996B8927547.label = LA STORIA
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### Testo Multilinea
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PROGETTO REMIAM
Progetto cofinanziato dall'Unione Europea, dallo Stato
Italiano e dalla Regione Campania, nell'ambito del POR Campania FESR 2014-2020
Asse 1 - Ricerca e Innovazione
Obiettivo specifico 1.2 “Rafforzamento del sistema innovativo regionale e nazionale”
Azione 1.2.2 “Supporto alla realizzazione di progetti complessi di attività di ricerca e sviluppo su poche aree tematiche di rilievo e
all'applicazione di soluzioni tecnologiche funzionali alla realizzazione delle strategie di RIS3”
"Distretti ad alta tecnologia, aggregazioni e laboratori pubblico privati per il
rafforzamento del potenziale scientifico e tecnologico della Regione Campania"
Il Progetto è pensato per realizzare un prototipo dimostratore di Rete dei Musei e porre le conseguenti basi per un’azione integrata rivolta all’ingente patrimonio dei Musei della Campania.
Il progetto si snoda secondo 3 linee di azione interconnesse:
• analisi del patrimonio museale, funzionale per la creazione del Sistema Integrato di Conoscenze ad estensione dell’ambito della piattaforma CHIS;
• realizzazione di una rete dei Musei;
• realizzazione di strumenti per una Fruizione Sociale e Sostenibile in realtà aumentata e virtuale.
Il nuovo concept di Museo, all’interno della rete, si basa sulla capacità di raccontarsi mediante tecnologie in grado di far parlare le opere con i visitatori, con l’obiettivo di abbandonare la semplice fruizione lasciando il posto a un’esperienza culturale, intellettuale ed emozionale, capace di accontentare gusti ed esigenze diverse. Le moderne tecnologie dell’Internet of Things (IoT) e della Realtà Aumentata saranno utilizzate per favorire tale cambiamento di rotta, disegnando uno scheletro tecnologico di aiuto alla comunicazione e alla comprensione della conoscenza legata al luogo.
Con il progetto, quindi, si vuole perseguire un approccio multi-disciplinare, che miri a disegnare un nuovo modello di spazio museale, dove arte, tecnologia, nuovi modelli di interazione ed innovative tecniche di comunicazione possano supportare il processo di trasformazione dei musei tradizionali nella direzione di MUSEI4.0. L’obiettivo è quello di abbattere idealmente le porte dei musei, amplificare il messaggio culturale, costruire dialoghi con il resto del mondo sfruttando le potenzialità delle moderne tecnologie.
Il progetto REMIAM con la Rete dei Musei, inoltre, vuole interagire con il mondo delle scuole di ogni ordine e grado, attraverso lo sviluppo e la promozione di attività didattiche mirate alla diffusione della conoscenza del patrimonio museale. L’obiettivo è quello di accrescere e promuovere la missione educativa di ogni singolo museo, attraverso una gestione culturale condivisa e coordinata a livello territoriale. Visite virtuali ed interattive, metodologie di gamification, nuovi modelli di interazione, rappresentano gli strumenti tecnologici che il progetto REMIAM intende sviluppare e mettere in campo per instaurare un legame forte con le nuove generazioni che approcciano per la prima volta un Museo.
Nello scenario di valorizzazione del territorio che circonda la Rete dei Musei, il progetto intende supportare anche le attività di produzione artigianale di qualità, sia quelle già in essere sia promuovendo lo sviluppo di nuove. I Musei quindi parlano con l’artigianato locale, favorendo nuovi meccanismi di produzione artistica attraverso l’utilizzo di strumenti tecnologici innovativi come ad esempio le moderne stampanti 3D.
Il Progetto costituisce la ridefinizione dell’ex PON03PE_00161 denominato REMIAM (ex OPS) sulla base della necessità di dare piena ed adeguata corrispondenza alle indicazioni definite nel RIS3 della Regione Campania.
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PROGETTO REMIAM
Progetto cofinanziato dall'Unione Europea, dallo Stato
Italiano e dalla Regione Campania, nell'ambito del POR Campania FESR 2014-2020
Asse 1 - Ricerca e Innovazione
Obiettivo specifico 1.2 “Rafforzamento del sistema innovativo regionale e nazionale”
Azione 1.2.2 “Supporto alla realizzazione di progetti complessi di attività di ricerca e sviluppo su poche aree tematiche di rilievo e
all'applicazione di soluzioni tecnologiche funzionali alla realizzazione delle strategie di RIS3”
"Distretti ad alta tecnologia, aggregazioni e laboratori pubblico privati per il
rafforzamento del potenziale scientifico e tecnologico della Regione Campania"
Il Progetto è pensato per realizzare un prototipo dimostratore di Rete dei Musei e porre le conseguenti basi per un’azione integrata rivolta all’ingente patrimonio dei Musei della Campania.
Il progetto si snoda secondo 3 linee di azione interconnesse:
• analisi del patrimonio museale, funzionale per la creazione del Sistema Integrato di Conoscenze ad estensione dell’ambito della piattaforma CHIS;
• realizzazione di una rete dei Musei;
• realizzazione di strumenti per una Fruizione Sociale e Sostenibile in realtà aumentata e virtuale.
Il nuovo concept di Museo, all’interno della rete, si basa sulla capacità di raccontarsi mediante tecnologie in grado di far parlare le opere con i visitatori, con l’obiettivo di abbandonare la semplice fruizione lasciando il posto a un’esperienza culturale, intellettuale ed emozionale, capace di accontentare gusti ed esigenze diverse. Le moderne tecnologie dell’Internet of Things (IoT) e della Realtà Aumentata saranno utilizzate per favorire tale cambiamento di rotta, disegnando uno scheletro tecnologico di aiuto alla comunicazione e alla comprensione della conoscenza legata al luogo.
Con il progetto, quindi, si vuole perseguire un approccio multi-disciplinare, che miri a disegnare un nuovo modello di spazio museale, dove arte, tecnologia, nuovi modelli di interazione ed innovative tecniche di comunicazione possano supportare il processo di trasformazione dei musei tradizionali nella direzione di MUSEI4.0. L’obiettivo è quello di abbattere idealmente le porte dei musei, amplificare il messaggio culturale, costruire dialoghi con il resto del mondo sfruttando le potenzialità delle moderne tecnologie.
Il progetto REMIAM con la Rete dei Musei, inoltre, vuole interagire con il mondo delle scuole di ogni ordine e grado, attraverso lo sviluppo e la promozione di attività didattiche mirate alla diffusione della conoscenza del patrimonio museale. L’obiettivo è quello di accrescere e promuovere la missione educativa di ogni singolo museo, attraverso una gestione culturale condivisa e coordinata a livello territoriale. Visite virtuali ed interattive, metodologie di gamification, nuovi modelli di interazione, rappresentano gli strumenti tecnologici che il progetto REMIAM intende sviluppare e mettere in campo per instaurare un legame forte con le nuove generazioni che approcciano per la prima volta un Museo.
Nello scenario di valorizzazione del territorio che circonda la Rete dei Musei, il progetto intende supportare anche le attività di produzione artigianale di qualità, sia quelle già in essere sia promuovendo lo sviluppo di nuove. I Musei quindi parlano con l’artigianato locale, favorendo nuovi meccanismi di produzione artistica attraverso l’utilizzo di strumenti tecnologici innovativi come ad esempio le moderne stampanti 3D.
Il Progetto costituisce la ridefinizione dell’ex PON03PE_00161 denominato REMIAM (ex OPS) sulla base della necessità di dare piena ed adeguata corrispondenza alle indicazioni definite nel RIS3 della Regione Campania.
La storia della pizzeria Da Michele inizia nel 1870 quando Salvatore Condurro ottenne la licenza per vendere la pizza in strada, fuori dalla sua casa di Napoli. Da quel momento la famiglia Condurro ha proseguito una tradizione di maestri pizzaioli radicatasi nel cuore di Napoli e giunta fino ai giorni nostri.
La pizzeria prende il nome da Michele Condurro che, dopo aver imparato il mestiere dal padre Salvatore, si perfezionò carpendo i segreti della lavorazione della pasta e della cottura della pizza dai grandi maestri di Torre Annunziata. Michele aprì la prima pizzeria in via Santa Maria Egiziaca a Forcella, nell’attuale sede dell’Ospedale Ascalesi, nel quartiere Forcella di Napoli. Nel 1930 la trasferisce in Via Cesare Sersale, dove si trova tuttora. Da allora, cinque generazioni di maestri pizzaioli continuano l’attività del fondatore nel rispetto della tradizione, tenendo fede alle sue indicazioni. Infatti, ancora oggi nella pizzeria Da Michele si servono soltanto i due tipi da lui voluti che esaltano il gusto e la genuinità di una pizza riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Una pizza «tipicamente “sottile di pasta” e dal grande diametro, al punto di essere definita a “ruota di carretto”» (Giuseppe Giorgio, Partenope in pizzeria. Viaggio affascinante nella storia della pizza, Edizioni FI, Napoli 2011). Nel 2012 Alessandro Condurro avvia il progetto L’antica pizzeria da Michele in the world con l’apertura della prima pizzeria in Giappone, a Tokyo Ebisu. Oggi sono ben diciannove le sedi della pizzeria Da Michele nel mondo: Napoli, Palermo, Roma Flaminio e Roma Trevi, Bologna, Milano, Firenze, Verona, Barcellona, Londra Baker Street, Londra Soho, Berlino, Dubai, Los Angeles, Yokohama, Fukuoka e Tokyo Ebisu, Al Khobar e Ryiad, entrambe in Arabia Saudita.
La storia della pizzeria Da Michele inizia nel 1870 quando Salvatore Condurro ottenne la licenza per vendere la pizza in strada, fuori dalla sua casa di Napoli. Da quel momento la famiglia Condurro ha proseguito una tradizione di maestri pizzaioli radicatasi nel cuore di Napoli e giunta fino ai giorni nostri.
La pizzeria prende il nome da Michele Condurro che, dopo aver imparato il mestiere dal padre Salvatore, si perfezionò carpendo i segreti della lavorazione della pasta e della cottura della pizza dai grandi maestri di Torre Annunziata. Michele aprì la prima pizzeria in via Santa Maria Egiziaca a Forcella, nell’attuale sede dell’Ospedale Ascalesi, nel quartiere Forcella di Napoli.
Nel 1930 la trasferisce in Via Cesare Sersale, dove si trova tuttora. Da allora, cinque generazioni di maestri pizzaioli continuano l’attività del fondatore nel rispetto della tradizione, tenendo fede alle sue indicazioni. Infatti, ancora oggi nella pizzeria Da Michele si servono soltanto i due tipi da lui voluti che esaltano il gusto e la genuinità di una pizza riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Una pizza «tipicamente “sottile di pasta” e dal grande diametro, al punto di essere definita a “ruota di carretto”» (Giuseppe Giorgio, Partenope in pizzeria. Viaggio affascinante nella storia della pizza, Edizioni FI, Napoli 2011). Nel 2012 Alessandro Condurro avvia il progetto L’antica pizzeria da Michele in the world con l’apertura della prima pizzeria in Giappone, a Tokyo Ebisu. Oggi sono ben diciannove le sedi della pizzeria Da Michele nel mondo: Napoli, Palermo, Roma Flaminio e Roma Trevi, Bologna, Milano, Firenze, Verona, Barcellona, Londra Baker Street, Londra Soho, Berlino, Dubai, Los Angeles, Yokohama, Fukuoka e Tokyo Ebisu, Al Khobar e Ryiad, entrambe in Arabia Saudita.
LA STORIA
“IL TEMPIO SACRO DELLA PIZZA”
LA STORIA
“IL TEMPIO SACRO DELLA PIZZA”
Informazioni utili
Indirizzo: Via Porta S. Gennaro, 2, 80138 Napoli NA
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INDIRIZZO
Via Cesare Sersale, 1,
80139 Napoli NA
TELEFONO
+081 553 9204
MAIL
info@damichele.net
SITO WEB
www.damichele.net/
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